Footer menu

Restauranger i Dubai

Dim sum eller arabiska mezze, gatumat eller finrestauranger med Michelin-stjärna, det finns alltid en ny kulinarisk upplevelse att upptäcka i Dubai.

Från en restaurang uppe bland molnen i Burj Khalifa till från-jord-till-bord-menyer på ekologiska restauranger. I regionens gastronomiska huvudstad Dubai finns det en smak eller njutning att tillfredsställa alla.

Dubais nya säsongsterrasser

Från nyfångad fisk och skaldjur till kolgrillat kött eller turkisk pide: få platser har mer innovativt utomhusätande än Dubai. Dubai är en stad som ständigt badar i solljus, så här vet man hur man bäst njuter av det fina vädret. Den milda vintern är perfekt för att äta utomhus.

Ibn AlBahr

Ibn AlBahr är en del av det nya Club Vista Mare, och det är en libanesisk restaurang som ligger på Palm Jumeirahs restauranggata, där restaurangbesökarna sitter precis vid vattnet för en direkt utsikt över de omgivande palmbladen och Dubais glittrande strand. Ibn AlBahr ägs av en före detta fiskare, och restaurangen specialiserar sig på nyfångad fisk och skaldjur, som ägaren själv fångar varje morgon. Fisken kommer i grillad, stekt eller panerad form, och här njuter du av fisken på det lokala sättet med leben till (som görs av syrad mjölk), olika dippar och arabiskt bröd.

Fish Beach Taverna

Som en nyhet till Le Meridien Mina Seyahis många bra restauranger har Fish redan blivit en av säsongens heta ställen, till stor del tack vare uteserveringen vid stranden. Under dagen kan man äta halstrad eller långkokt bläckfisk och andra specialiteter från Medelhavet, och under kvällen lyser ljusslingor upp den vita och azurblå inredningen. Se till att komma innan solen har gått ned, eftersom restaurangens läge ger dig en fri sikt över Arabiska vikens berömda solnedgång.

  • Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Marina +971 4 511 7373
  • fish-dubai.com/

Mercury Lounge

På toppen av Four Seasons Jumeirah Beach ligger Mercury Lounge där gästerna kan äta under stjärnorna. Restaurangen har åter öppnat för vintersäsongen med en ny meny där medelhavsmat serveras i en medelhavsmiljö. Middagen serveras fram till kl. 23.30, då loungen lämnas över till husets egen DJ. Boka i förväg för att reservera en av fem majlis-utrymmen, det traditionella utrymmet där man sitter på kuddar och äter, för en extra intim känsla.

Strandrestauranger

Tänk dig det följande: ljudet av vågor som slår mot stranden, doften av hav, och en utsökt festmåltid på bordet, samt utsikt över vågorna. Här är sex av våra favoriter bland restauranger vid stranden i Dubai.

Fish Beach Taverna

Detta senaste tillägg till alla restauranger vid stranden erbjuder färsk fisk utan några krusiduller med de finaste ingredienserna (vissa av dem handplockade från Turkiet), serverat på den vita sanden. Med en hemlagad känsla tagen direkt från västra Turkiet kan du slappna av till ljudet av vågorna och titta på den vackra solnedgången över vattnet med ljusen från Dubais marina bakom dig. Vad finns på menyn? Finhackad havsabborre, grillad calamari, tigerräkor och deras specialitet: vildfångad kallvattensfisk från Egeiska havet, Svarta havet eller Marmarasjön.

  • Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Marina +971 4 511 7373
  • fish-dubai.com/

Jetty Lounge

Denna lounge ligger precis vid vattnet nära den egna bryggan (varifrån en reguljär färjelinje går till systerhotellet One&Only The Palm Dubai). Här kan man uppleva en strandchic känsla på bästa sätt. Avslappnade sittplatser i soffor och lugn musik ger en bra stämning för den internationella menyn med lätta rätter och dryck. Sätt dig med ditt sällskap i en av de privata strandhytterna vid vattnet och njut av meze från Mellanöstern, mexikanska tortillachips, asiatisk teriyaki eller europeisk quiche, samtidigt som du tittar på när solen går ned.

Shimmers

Om man bara räknar läget så får Shimmers högsta betyg. Lägg därtill en rejäl meny med grekiska rätter så har du en vinnare. Mitt på Madinat Jumeirahs exklusiva privata strand ligger denna exklusiva restaurang som erbjuder en utsikt över det azurblå havet, den vita sanden och det spektakulära Burj Al Arab. Prova den “äkta” grekiska salladen med kalamataoliver och fetaost eller njut av långkokt lamm som är kryddat med oregano.

Seven Sands

Smaka på arabiska kryddor på Seven Sands på ett område som är en hybrid mellan stad och strand, med det passande namnet The Beach. Seven Sands är namngett efter de sju emirat som utgör Förenade Arabemiraten. Här får du en resa genom den emiratiska matkonstens historia, med recept som ärvts sedan flera generationer tillbaka. Prova shorbat harees, en soppa med lokala smaker som tillagats med vete och kalvkött, eller beställ in thereed, en gryta som har potatis, pumpa, tomater och benmärg i sig, och som härrör från beduinernas tid.

Bu Qtair

Denna opretentiösa lilla skaldjurshydda har lyckats skapa sig ett kultlikt rykte. I denna barack på en bigata i Jumeirah, serveras färsk fångst varje dag som kryddats och sedan grillats eller stekts på indiskt vis, med tillbehör som sallad, ris eller parathas (stekt tunnbröd) och husets (starka) sås, på papptallrikar. Det finns inte någon meny, priserna varierar (det går bra att pruta), och varje kväll är det kö för att komma in. Allt du behöver göra är att välja skaldjur – räkorna och havsbraxen brukar vara goda – och sedan vänta på att få plats vid ett av plastborden och pallarna som finns utspridda på sanden utanför köket, och hugga in på den färska, utsökta maten.

Villa Beach

Jumeirah Beach Hotel utnyttjar fullt ut sitt privilegierade läge bredvid Burj al Arab, med flera matställen på stranden (La Veranda har populär italiensk mat; Ocean Blue är en lounge med lätt mat och shisha; och den nya Al Marsa kommer att specialisera sig på tapas). Men om du söker efter en gourmetmiddag med levande ljus, vågor som slår i närheten av dina fötter och en oslagbar vy över det majestätiska Burj al Arab, behöver du inte gå längre än till restaurangen Villa Beach. Dess medelhavsmeny utmärks av lätta sallader och skaldjursspecialiteter – ångad hälleflundrefilé, skaldjursstuvning och kaviar, såväl som saftiga kungsräkor med grön sparris.

Salt

Hamburgarälskare har köat vid denna populära plats på Kite Beach ända sedan den öppnade i fjol. Den tidigare matvagnen har utvecklats till en luftkonditionerad terrass vid namn Beach House. Menyn har också omkomponerats och innehåller nu, i tillägg till klassiska Wagyu-sliders med tilltugg, även uppfriskande drycker såsom rosa lemonad och glass.

Beställ in bästa kaffet i stan

Vare sig du är sugen på en latte eller en dubbel espresso finns det gott om fristående och lokalt ägda caféer i Dubai där du kan få ditt kaffebehov stillat. Vi har samlat våra favoritcaféer och fikaställen i staden, så att du vet precis vart du ska gå när du är sugen på en koffeinkick.

The Brass

Gömd i The Outlet Village ligger denna trendiga pärla som lockar med några av de största kaffemenyerna i staden. Här finns både klassiker, som latte, cappuccino och så vidare, och flera originalblandningar, till exempel latte med lavendel och honung, ett vitt kaffe som är smaksatt med rosenvatten och en kokoslatte utan mejeriprodukter.

Verkliga finsmakare kan gå ett steg längre och säga hur de vill ha sitt kaffe serverat: med fransk press, sifon, kallt droppkaffe eller filterbryggt kaffe. Spara plats i magen för en av signaturdesserterna – i den gigantiska samlingen av bakverk finns allt från lokalt inspirerade bakverk med honung till lyxiga bitar av chokladtårta eller krämig cheesecake.

Wild & The Moon

Wild & The Moon är ett avkopplande fik som lockar till sig alla kreativa människor i Al Quoz. Här specialiserar man sig på rawfood, vegansk mat från jord till bord, och samma veganska filosofi, där djur inte ska utnyttjas, sträcker sig till caféets kaffemeny. Baristorna här är vana vid att vispa upp en perfekt mjölkfri latte, gjord på ekologiska fairtrade-bönor och hemgjord vegansk “mylk”.

Bullet proof-kaffet är en favorit bland fitfnessfans eller de som följer LCHF/keto-dieten. Här kombineras en shot av espresso med kokosolja och ghee. Det finns även något för dig som vill ha lite mindre koffein: välj mellan matcha, chai, lavendellatte eller latte med kol i.

Craft Café

Med sina glasväggar, slitna trädekor och sin industriella estetik visar detta soliga och luftiga café verkligen att man befinner sig i stadens nya modecentrum, Dubai Design District. På menyn finns ett stort urval av läckra rätter och några trendiga kallbryggda kaffedrycker, bland annat med apelsin eller vaniljlatte, som passar det varmare vädret.

Eftersom en stor del av klientelet utgörs av stadens trendsättare är maten och drycken extra vackert presenterad, samtidigt som allt smakar underbart. Inte så konstigt, med tanke på att köksmästaren här är peruanske Roberto Segura, mannen bakom några av stadens största restauranger.

  • Building 10 Dubai Design District +971 4 514 9032
  • craftcafe.ae/

Jones the Grocer

Mitt i Emirates Golf Club ligger nya Jones the Grocer, där finsmakarkaffe kombineras med gourmetmat. Här hittar du både klassiker som espresso och aeropress samt en mer experimentell nitro med single origin-bönor, och allt görs bra. Terrassen ligger längs den lummiga 36-hålsgolfbanan, med utsikt över greenen.

På Jones the Grocer serveras både lunch och middag, men det är framför allt frukostmenyn som fyller stället varje helg. Här lockar favoriter som mosad avokado, ägg Florentine med kungsräka och fattiga riddare på briochebröd med rostade persikor och pistaschnötter.

Friends’ Avenue

Ett par unga vänner slog sina kloka huvuden ihop och öppnade det här charmiga lilla caféet som ligger mitt bland höghusen i bostadsområdet Jumeirah Lake Towers (JLT). Med hjälp av gröna växter, möbler målade i starka färger, färggranna tallrikar och andra hemtrevliga inslag har man skapat ett lokalt, familjevänligt fik med massor av personlighet. Friends’ Avenue är en dold pärla som samtidigt är för bra för att inte dela med sig av.

Stället är fyllt av stammisar som smuttar på en long black eller en espresso con panna, med vanlig mjölk, mandelmjölk eller sojamjölk. Fråga efter baristans artistiska teddybjörnslatte – en favorit som delas friskt på caféets sociala medier.

  • Bottenvåningen, Fortune Executive Tower, Cluster T, JLT +971 4 554 5813
  • friendsavenue.ae/

Flow

Med målet att få fram nästa generations innovatörer av färska matvaror fokuserar Flow vid Jumeirah Emirates Towers på säsongsenliga måltider som man kan dela på. Veganska, glutenfria och mejeriproduktsfria val finns det gott om då “matlaboratoriet” siktar på att göra god mat för alla oavsett matvanor.

Själva kaffet kommer från The Espresso Lab, ett lokalt företag initierat av emiratiska entreprenören Ibrahim Al Mallouhi, och menyn har trimmats ned till de välbeprövade favoriterna, som kan fås med mandelmjölk, sojamjölk, rismjölk eller kokosmjölk. Stället ligger centralt i Trade Centre District, en liten bit från livliga Sheikh Zayed Road, och är perfekt för att njuta av en kaffepaus med gott samvete.

  • Jumeirah Emirates Towers, Dubai World Trade Centre +971 4 319 8767
  • flowdubai.com/

Tom & Serg

Ständigt närvarande på Dubais caféscen är det här mysiga rosteriet som ofta ses som ett av de bästa kaffeställena i stan. Här inspireras man av Melbournes kultur med oberoende kaféer. Stället, med sin öppna, industriliknande inredning, ligger precis vid Sheikh Zayed Road och passar alla, från dig som bara tar en kaffe då och då till riktiga kaffefinsmakare.

Försök inte göra specialbeställningar på Tom & Serg, för här skapas dryckerna enligt ägarnas exakta mått, där bland annat signaturkaffet flat white serveras med helmjölk som ångas till 65 grader. Det stora caféet i två våningar är bäst att besöka en vardag. På helgen fylls stället av besökare som lockas av den familjevänliga atmosfären, frukostservering hela dagen med fräscha ingredienser och en vänlig personal.

Raw Coffee Company

Raw Coffee Company är en verklig veteran på Dubais kaféscen och rostar sina ekologiska Fair Trade-märkta bönor varje dag i sitt lagerrosteri. Bland personalen finns Karthikeyan Rajendran, vinnare av 2017 års World Cezve/Ibrik Championship-pris (den första World of Coffee-titeln som vunnits av Förenade Arabemiraten), så kunderna är i goda händer när de besöker rosteriet.

Här kan du få lektioner i kaffekokandets konst eller njuta av några av de 15 single origin-sorterna eller de fem olika unika blandningarna, gjorda av verkliga specialister. Om du har bråttom kan du ta med dig en av deras Rocket Fuels. Det nitro-infuserade kallbryggda kaffet finns i två styrkor, där båda har en blommig arom och en chokladsmakande finish.

Dubai Coffee Museum

Kaffekulturen är djupt rotad i Arabiens historia och det är knappast någon överraskning att Dubai har ett helt museum dedikerat till de doftande bönorna. Här lär du dig allt som finns att veta om dryckens ursprung och hur den har utvecklats. Det här är ett måste för alla som är det minsta intresserade av kaffets långa och intressanta historia och dess koppling till regionen.

Du kan avsluta besöket på museet vid Dubaiviken med en provsmakning av traditionell, arabisk qahwa och aromatiskt och starkt turkiskt kaffe på muséets hippa café, eller så väljer du mellan nio olika bryggmetoder, till exempel chemex, sifon eller calita.

  • Villa No.44, Al Fahidis historiska stadsdel  +971 4 353 8777
  • coffeemuseum.ae/

Ställen som serverar nyttig mat

Fräsch, lokalt odlad ekologisk mat och bra lägen driver den livliga hälsomatkulturen i Dubai. Från Jumeirahs stränder till de historiska gränderna i Al Fahidis historiska stadsdel, Dubai erbjuder allt från kallpressade juicer till paleosallader.

Life ‘N One

Detta trädgårdsgömställe mitt i Dubais lyxiga bostadsområde Jumeirah, Life ‘N One är ett holistiskt centrum för hälsa och healing med ett eget ekologiskt café som serverar veganmat. Gå fram på den stentäckta stigen och sätt dig i gräset eller på en av stubbarna i denna naturliga fristad. Se till att vara med på en av de många hälsoklasserna (bland annat erbjuds yoga, reiki och pilates), innan du hugger in på de nygjorda specialiteterna.

  • Villa 5/1b, Jumeirah 1 (bakom Magrudy’s) +971 4 343 6676
  • lifenone.com/

Wild & the Moon

Detta 100 % ekologiska matställe föddes på Paris gator och kom nyligen till Dubai. Här tror man på de enkla orden att “mat ska vara bra för dig, bra för planeten och framförallt god”. Vare sig du kommer hit för frukost, lunch eller en tidig middag kommer du alltid se att Wild & the Moon brusar av lågmälda konversationer och coola ljud, både inomhus och utomhus.

The Cycle Bistro

Cykling är nya hälsotrenden i Dubai, och ett antal olika cykelbanor har byggts i staden. The Cycle Bistro kombinerar nyttig mat och cykling på en avslappnad och solig plats med gott om utrymme att slappna av och njuta av varje tugga. Duon bakom detta innovativa koncept är den emiratiske paleoentusiasten och cyklisten Khalid Al Zarooni samt ägaren av Cycle Hubs butik, Sam Sayadan. De två passionerna, paleodieten och cykling, förvandlade Zaroonis liv, och Sayadans perfekt belägna butik gav honom möjligheten att dela med sig av sina nyfunna upptäckter med lokalbor och besökare.

XVA Café

Ett av de mest spännande områdena i Dubai är Al Fahidis historiska stadsdel som ligger mitt i Bur Dubai, Dubais äldsta område. Med sitt läge vid Dubaiviken, den traditionella arkitekturen och de smala gränderna ses Al Fahidi som en av de viktigaste arven för Dubai. Mitt i området ligger XVA Hotel, med tre vindtorn i original och det nyligen uppdaterade XVA Café.

@Blend

Ingen resa till Dubai är fullständig utan en resa ut till Palm Jumeirah och ett stopp för att fylla på reserverna på ett av Dubais nyaste nyttiga matställen är en bonus. @Blend har bara varit öppet en kortare tid men man lockar redan stadsdelens besökare med den lätta och nyttiga menyn, samtidigt som man får en stadig ström av besökare från “fastlandet”. Den ljusa och luftiga restaurangen är inredd med ett havstema – mosaiker föreställande havet, livbojar och ett och annat roder. Det finns även en bekväm uteplats som är perfekt för att sola sig på.

  • Shop 04, Shoreline Beach Club, Palm Jumeirah +971 4 514 8966

Comptoir102

Bara ett par kilometer nerför vägen från Burj Al Arab ligger kilometervis med gyllene sand med en utsikt över Arabiska viken. Unna dig en promenad under tidig morgon eller sen kväll och stanna sedan till på Comptoir102.

Om det är dags för frukost bör du prova en arabisk favorit, ekologisk labneh-panini med ruccola, mynta, oliver och valnötter, samt dricka en svart lemonad, en extrem avgiftarmetod med aktivt kol, citronsaft och lönnsirap.

Ta med badkläderna – du vill säkert ta ett dopp innan maten. Och se till att du stannar till på den ekologiska matvarubutiken för lokala produkter, med allt från blinier på bovete till kattklopulver.

Dubais bästa lyxrestauranger

Din guide till Dubais fem bästa gourmetrestauranger.

Njut av exklusiv gourmetmat! Här finner du de fem bästa måltiderna i Dubai. Vare sig du älskar fisk och skaldjur, medelhavsköket, vegetarisk gourmetmat eller en saftig köttbit så har vi signaturrätten för dig. Prova på vad Dubai har att erbjuda vad gäller gourmetmat i världsklass och du kommer att förstå varför staden har ett växande rykte som en kulinarisk huvudstad.

Coya

Coya öppnade 2014 och ger en doft av Anderna mitt i Dubai. Njut av gourmetmat med inspiration från Peru. Här beställer man in läckra smårätter att dela på. Utbudet är stort men se till att ni inte missar att smaka kökets tiraditos, traditionell peruansk sashimi. Andra höjdpunkter i menyn är conchas (med pilgrimsmusslor, peruanska oliver, krispiga cancha och aji limo) och citrus atun (med gulfenad tonfisk, ingefära, maracuya, rädisa och hasselnötter). Det hela ackompanjeras av Coyas utsökta service och den lyxiga miljön i det fantastiska hotellet Four Seasons Jumeirah.

101 Dining Lounge

På hotellet One&Only i Palm Jumeirahligger 101 Dining Lounge som bjuder på fantastisk havsutsikt tillsammans med lätt och elegant medelhavsmat. Det är den perfekta platsen för en romantisk middag för dig och din älskade. Missa inte kycklingpaellan när du går igenom menyn. Den spanska specialiteten, ursprungligen från Valencia, är tillagad av ris, kyckling, paprika och lök. Det är en enkel men generös rätt som är perfekt att dela på. Här får du en måltid du kommer att minnas, både för maten och den otroliga utsikten.

Zuma

Mitt inne i Dubais finanskvarter ligger den världsberömda restaurangen Zuma, som bjuder på japansk mat i nutida tappning bara ett stenkast från Burj Khalifa. Zuma har inte bara fisk- och skaldjursrätter i absolut världsklass. Köket lyckas även imponera med sina vegetariska rätter.

Nusr-Et Steakhouse

Köttälskare, förena er! Om du älskar kött ska du besöka Nusr-Et Steakhouse i Dubai och beställa en lokum steak för en verkligt minnesvärd matupplevelse. Nusr-Et har inte bara blivit berömt via internet för kocken Salt Baes fantastiska kryddning (den firade turkiska kocken är även känd under namnet Nusret Gökçe). I köket vet de också hur man tillagar kött på rätt sätt. Avnjut med en getostsallad och flera andra utvalda tillbehör, som till exempel potatiskrokett, svamp och lökblomma. Om det duger åt Leonardo DiCaprio så duger det åt oss. Och vem vet? Om du har tur får du kanske till och med träffa Salt Bae själv när du besöker restaurangen.

Nathan Outlaw at Al Mahara

Lyxiga Nathan Outlaw at Al Mahara på Burj Al Arab är känd för sina fisk- och skaldjursrätter, unika undervattensmiljö och den brittiske kocken Nathan Outlaws kulinariska signatur. Men visste du att de också serverar utsökta desserter? Prova en persisk paj med apelsinblomma, saffran och jordgubbar eller deras ostbricka med engelska ostar från småskaliga producenter, samtidigt som stim av färgglada fiskar simmar förbi. Du kommer att få en garanterat minnesvärd kväll tack vare akvariet som sträcker sig från golv till tak och mästerkocken Nathan Outlawsvärldsberömda kokkonst. Men se till att boka bord i god tid – det är många som tävlar om att få njuta av unik gourmetmat i den här lika unika miljön.